제과제빵기능사 필기

고석환 지음 | 296쪽 | 2021년 5월 30일 발행 | 22,000원 

제과·제빵기능사 필기시험 합격 필독서

핵심이론+기출문제+모의고사(20회) 수록

제제과·제빵기능사 필기시험의 최신 출제기준을 완벽 반영한 교재다. 

합격을 위해 꼭 알아야 할 핵심이론을 체계적으로 분석·정리해 보다 쉽고 효율적인 학습이 가능하며, 

각 단원의 마지막에 수록된 기출문제를 통해 학습내용을 점검하고 

실제 시험의 전반적인 출제경향을 파악할 수 있다. 

또한 제과기능사 모의고사 10회분, 제빵기능사 모의고사 10회분을 수록해 

최종 목표인 실제 시험 대비 실전감각을 익힐 수 있다.

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